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Petit dej’ de Working Girl !

Depuis quelques semaines, j’ai enfin pris l’habitude de prendre un bon petit dej’ avant d’aller bosser. (Applaudissement s’il vous plait !)

Avant, je ne prenais jamais (mais alors jamais) le temps de manger le matin. J’ai pourtant essayé à plusieurs reprises : le smoothie, les céréales, le pain … Impossible, trop long à préparer ou alors trop cher, ou pas les ingrédients sous la main …

Je fais aussi partie des gens qui repoussent leur réveil toutes les 5 minutes pour finalement me lever/doucher/maquiller en méga speed … alors forcément ça n’arrangeais rien ! Je finissais pas avaler un Granola hyper sucré à 9h ou pire, un muffin bien gras devant mon ordi.

Moralité : grosse culpabilité + coup de barre à 11h … RÉ-NIAL !

J’ai enfin trouvé une recette rapide, facile, pas chère et idéale quand on n’a que 10 minutes (graaaand max) pour petit déj … (#teasingdefou) La galette aux flocons d’avoine !

Vous voulez la recette ? La voici :)

Ce qu’il vous faut :

♦ Des Flocons d’avoine (dispo en supermarché, ou même chez HEMA / Action)
♦ Un Oeuf
♦ Un Yaourt nature
♦ Des Fruits (ce que vous voulez : framboise, myrtilles, fraises …) – optionnel

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 Commencez par mélanger dans un bol :

L’oeuf, 3 cuillères à café de yaourt nature + 3  cuillères à soupe de flocons d’avoine
(grossomodo hein … moi je fais un peu au pifomètre !)

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Une fois que tout est mélangé :

Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
Moi j’utilise de l’huile de noisette, mais vous pouvez mettre du beurre ça marche aussi :)

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Verser la préparation dans la poêle :
quelques minutes suffisent !

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Votre galette est prête !
Vous n’avez plus qu’à la mettre dans une assiette et à agrémenter de fruits.
Vous pouvez aussi la manger telle quelle, c’est tout aussi bon !

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C’est franchement délicieux, et hyper réconfortant de manger quelque chose de chaud le matin. Ça sent bon la crêpe, c’est sain, c’est frais avec les fruits … bref : je suis archi fan !

Je ne m’en lasse pas et je décline la recette à toutes les sauces. Vous pouvez aussi ajouter un peu de sucre ou un filet de sirop d’érable sur le dessus, ou même ajouter du muesli avec quelques copeaux de chocolat qui vont se fondre dans la galette … mhmhmh !

Alors, vivement demain matin non ?

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