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Food

Un dessert exotique !

Dimanche dernier, il faisait plutôt beau et chaud pour un 1er novembre. L’occasion de ressortir sa veste en jean pour aller se balader et profiter des (derniers ?) rayon de soleil de l’année ! Quel bonheur :)

On a fêté l’anniversaire de mon père en famille, et le repas était plutôt copieux (par « plutôt copieux » j’entends « fois gras poêlé », pommes et pommes de terre ahah).  J’ai donc voulu faire un petit dessert frais et léger à base de fruits exotiques !  Et oui, tout ce soleil m’a donné envie de fraîcheur et de couleurs !

Voici donc une recette toute simple, réalisable en 5 minutes chrono, et qui donne son petit effet !

Ce qu’il vous faut :

♥ Un pitaya (le fameux « fruit du dragon », riche en vitamine !) J’adore sa couleur et son goût sucré – seul bémol, son prix (environ 17€ le kilo soit 7€ le fruit seul)
♥ Deux kiwis
♥  Une mangue

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 Pour être mûr, le pitaya doit être rouge ou rose vif et un peu mou (mais pas trop !)

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Coupez-le en deux à la verticale et retirez sa chaire blanche et brillante.
L’intérieur ressemble un peu à un kiwi, mais en blanc !

Coupez également les kiwis et la mangue en petits morceaux.

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Mélangez le tout et servez le dessert directement dans le Pitaya : effet garanti :)

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Vous pouvez également servir les fruits sous forme de brochette, mais ça faisait vraiment « hors saison » pour moi ! Le fruit du dragon peut également être délicieux en smoothie, mixé avec des bananes et des myrtilles par exemple. Et surtout, ce sera trop joli car le smoothie sera tout roooooose #ultragirly mouahaha !

Bises et passez une belle semaine !

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