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Food

Un petit kawa ?

Avec ce froid, la nuit qui tombe en pleine après-midi et les vacances qui se font attendre … Rien de tel qu’un bon café bien chaud, un plaid, et Netflix pour le weekend !

Depuis toute petite, j’adore l’odeur du café. Et c’est précisément ce qui me manquait avec ma Nespresso (vous allez dire : ahah, la fille qui se plaint d’avoir une Nespresso, what else ?!)

Je vous rassure, je ne me plains pas :-) En réalité, j’adore m’en servir en semaine avant de partir au boulot car je suis toujours en retard alors c’est bien pratique (et le café est très bon !) MAIS il n’y a pas cette bonne odeur de café qui se répand chez soi …

Depuis peu, on a « investi » dans deux petits objets pour réaliser notre propre café  (et notre propre mousse de lait), et en fait : c’est tout simple et plus économique !

Il faut juste un peu de patience mais c’est un rituel très agréable ☕️

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On a acheté une cafetière italienne (dispo ici),
un mousseur à lait manuel (similaire ici)
et bien sûr du café en grain et du lait !

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Commencez par moudre le café manuellement.
C’est l’étape pour laquelle il faut le plus de patience :)
Mais Wouaaah quelle odeur !

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Faites ensuite un café à l’italienne

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En plaçant l’eau dans la partie inférieure,
celle-ci remonte sous forme de vapeur sous pression qui, en traversant le filtre,
se mélange au café moulu. Le café remonte alors dans la partie supérieure !

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Pour la mousse de lait, c’est très simple !
Il faut simplement ajouter du lait dans le mousseur (environ 1/3 de lait)
et exercer plusieurs pressions avec la anse.
Le lait double de volume et forme une belle mousse !

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Ajoutez un peu de cacao et dégustez !
Attention, ça retombe assez vite (d’ailleurs on le voit sur ma photo)

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Alors, un petit kawa  ?
À très vite ♥

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